ラーメン

【大阪 海老江】中華そば無限「特選中華そば」実食レビュー!5年連続ミシュラン認定の味は本物!

中華そば無限 特選中華そば
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本ブログはいろいろな食べ物などを実食レビューしていく、グルメブログとなっています。

大阪市は海老江にあるラーメン屋さん「中華そば 無限」で、「特選中華そば」をいただいてきました

ミシュラン・ビブグルマンに5年連続掲載」と「食べログ ラーメン百名店WESTに6年連続選出」されるくらい評判のお店です。

マコちん

全てのラーメン好きに食べて欲しいラーメン。

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中華そば無限「特選中華そば」を実食レビュー!

ここからは、実際に食べてきた時のことを話しながら、レビューしていきたいと思います。

以前から知ってはいましたが、久しぶりに食べにきました。通算で7〜8回目くらい。コロナ後は初です。

かなり美味しい部類のラーメン家さんです。家から近ければ何度も通っていたであろうお店のひとつです。

店舗外観

中華そば無限 店舗外観

今回は夜の訪問です。

ちなみに待ち人はいませんでした。

マジで?って思った。結構並んでるイメージあったので。

中華そば無限 店舗外観

外観も昔から比べて少し変わって、キレイになってます。

以前は大きめの暖簾のようなものがありましたが、今のお店の看板とかの方がカッコよくて洗練されてますね。

中華そば無限 店舗外観 ミシュランガイド

壁には、ローマ字の無限(mugen)と、ミシュランガイドの表示があります。

こんなの見たことないんですけど。みんなある?

中華そば無限 店舗外観 順番待ちの注意点

写真がブレブレで申し訳ない。なんか焦ってたかも。

ここに名前を書いて呼ばれるまで外で待ちます。

近隣へのご迷惑になることと、順番トラブルが起きているということです。名前を記入後は道路側で静かに待つようにしましょう。

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店舗内観

中華そば無限 店舗内観 

白を基調とした壁と、カウンターテーブルのみの店内はかなり清潔感があります。

中華そば無限 店舗内観

今回はカウンターテーブルの一番奥の席へ案内されました。

中華そば無限 店舗内観

ややキッチンの中が見える位置です。

だからなんだという話しですが。

中華そば無限 店舗内観

席についた後から連続でお客さんが入ってきて、気づけば満席になっていました。

ガラガラだったのはただのタイミングか?

中華そば無限 店舗内観 ビール

そんな訳でビール頼みました。

提供されたのはキリンのハートランドビール(600円)です。

中華そば無限 店舗内観 お冷

お冷も自分専用のものを用意してくれています。

中華そば無限 店舗内観

この状態でラーメンがくるのを待ちます。

楽しみです。

中華そば無限 中華そばスープの楽しみ方

待っているあいだに「中華そばスープの楽しみ方」を一読しておきます。

スープをしっかり楽しみたい人向けです。

やってみると、「おっ!」と思う味わいを楽しめるのでオススメです。

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メニュー

中華そば無限 メニュー 券売機

券売機のメニューです。

ラーメン1杯1000円を超えるかの論争を気にしていない価格設定は、美味しければいいかなと思う気持ち半分とやっぱ高いなと思う気持ち半分です。

わたしも超スーパー一般人なので安い方がいいよ。そりゃあね。

待ち時間

なし。

驚きです。

こんなにも美味しいラーメン屋さんなのに?

ただのタイミングかもしれません。

一応少し気を付けて下さい。

なんてったってミシュラン5年連続なので。

あ、値段かな?

特選中華そば 実食レビュー

中華そば無限 特選中華そば

ここからは、4種の地鶏の贅沢らーめん「特選中華そば」を実食レビューしていきたいと思います。

レア気味のチャーシューが美味しそうです。

中華そば無限 スープの器

こちらの小さな器は、中華そばのスープを楽しむのに使います。

これにレンゲで3杯を食べる前の状態のスープを入れておきます。

それで、ラーメンを食べきった最後にこの置いておいたスープをいただくいてスープの味を楽しんでね!って話しです。

中華そば無限 スープの器

当然ながらちゃんと指示に従います。

どんな味なのか?食後の楽しみが出来ました。

中華そば無限 特選中華そば

チャーシューをめくって麺の確認です。

中華そば無限 特選中華そば

中華そば無限 特選中華そば 麺は中細

麺は中細のストレート麺です。

中華そば無限 特選中華そば レア気味のチャーシュー

レアチャーシューが美味しそうです。

中華そば無限 特選中華そば しっかり味の煮卵

煮卵を割ってみました。

中はしっかりと味がついていそうで美味しそうです。

中華そば無限 特選中華そば メンマ

安定の穂先メンマです。

中華そば無限 特選中華そば

 

特選中華そば 感想

特選中華そばはスープがコクがあり、味が深くとても美味しかった。

久しぶりの訪問でしたが、相変わらず美味しかったです。

写真じゃ味の深さが伝わらないんですよ。残念ですが。

チャーシュー・麺・煮卵とバランス良く美味しのですが、何と言ってもスープがウソみたいに美味いです。こんな味の深い醤油ラーメンある?ってなること間違いなし。

とりあえずスープだけでも飲んで帰って欲しいです。そんなラーメン。

ていうか、美味すぎてスープばっかり飲んじゃうから注意が必要です。

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チャーシュー丼 実食レビュー

中華そば無限 チャーシュー丼

という訳で、チャーシュー丼も注文していました。

中華そば無限 チャーシュー丼

きざみのりと、ねぎがかかっています。

中華そば無限 チャーシュー丼

ごはんは、タレにしっかり浸されています。

チャーシュー丼 感想

チャーシュー丼は甘いタレと相性抜群で顔がほころぶほど美味しかった。

上に乗っかっているチャーシューをペロリとめくると、甘ダレがたっぷりかかっていてめちゃくちゃ美味しいです。

そもそもチャーシューがとても美味しいので夢中で食べてしまいます。

ラーメンだけではなく、チャーシュー丼もしっかりと美味しいのでお腹に余裕があれば注文して欲しいものです。

 

最後のスープ 感想

中華そば無限 最後のスープ

ひとくち飲んで驚きの味わい。

とても澄んだスープが明らかに違う美味しさがあるので、最後に大仕事をして楽しませてくれます。

面倒くさいと思わずに、最初にちゃんとスープをわかておきましょう。

感動できるよ。

中華そば無限 ごちそうさま

そんな訳で全部いただきました、満腹感となぜか幸福感も感じられます。

ごちそうさまでした。

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店舗情報

中華そば無限 看板
「中華そば 無限」 情報
  • 営業時間:月曜 11:00~15:00
  • 営業時間:水曜〜日曜 11:00~15:00 18:00~21:00
  • 定休日:火曜日
  • 住所:大阪府大阪市福島区海老江5-5-10
  • 予約:不可
  • 座席:8席(カウンターのみ)
  • 喫煙:全席禁煙
  • 駐車場:なし(近くにコインパーキングあり)
  • 駅:JR東西線「海老江」駅(2番出口)より、徒歩3分
    :地下鉄千日前線「野田阪神」駅(2番出口)より、徒歩4分
    :阪神本線「野田」駅より、徒歩5分

【食べログ】中華そば 無限

 

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おわりに

近場にあったら何度でも行きたいラーメン屋さんのひとつ。

大阪のラーメン屋の中では、最高の1杯を提供してくれるお店のひとつなんじゃないかと思ってます。

まだ食べてない人には絶対に食べて欲しい。損はしない。

ただ少し料金が高いくらい。

マコちん

大阪には本当に、マジで美味しいラーメン屋さんが多くてたまりませんね

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