本ブログでは、筆者が気になったものを食べたり作ったりするブログとなっています。
カップヌードルで有名な日清食品の公式サイトでは、販売しているカップ麺を使ったアレンジレシピが多数公開されています。
その中で人気のアレンジレシピのひとつに「カップヌードル炒飯」というのがあり、公式で通常のカップヌードルを使っているレシピを、今回はシーフードヌードルに変更して作ってみました。
実際に作ってみましたが、フライパンだけで手軽にできてウマくてボリュームあり。けっこうオススメ。
海鮮系の炒飯になりそうでしょ？
- 日清 公式サイト カップヌードル炒飯 レシピ
シーフード味で「カップヌードル炒飯(チャーハン)」作ってみた
では実際に作ってみたので参考にどうぞ。
- カップヌードルシーフード
- 白ごはん（1杯/150ｇ）
- 玉子 1個
具材はカップヌードルシーフード味のモノになるので、具材の準備に手間取ることはなさそうです。
普通のチャーハンと比べて材料の少なさから、簡単だしちょっとやってみようかなと思えるところがポイントです。（わたしがそうでした）
ではここから、公式サイトに書かれている作り方を紹介します。
- 1食まるごと袋に入れて砕く。
- カップに戻して麺が浸るくらい水を入れる。
- フライパンに油をひき、といた卵と茶碗1杯分のご飯を炒める。
- 砕いた麺、具材、スープを入れ、水分が飛ぶまで炒めたら完成。
簡単にいうと、砕いたカップヌードルのを水に浸して、玉子と白ごはんを炒めてるところへ放り込んで水分無くなれば完成のチャーハンです。
カップヌードルを使用しますが、お湯ではなく水を使います。間違えないように。
フライパンで炒めるときに麺が一緒に温まり完成するので、問題はなさそうです。
今回のために準備した、シーフードヌードルです。
そういえば、シーフードヌードルは1984年に販売開始されたので、2024年で発売40周年になるようです。歴史がすごいですね。
1食まるごと袋に入れて麺を砕く
お湯を入れる前のいつもの光景ですね。
中身だけを袋にいれかえます。
※この入れ物はまだ使うので捨てないようにして下さい。
袋は閉じることが出来るモノを用意しましょう。ジップロック的な。
というのも中身の麺をくだいていくので、くだいている途中で袋から出てしまうと大変ですから。
公式サイトでは麺棒というものを使って麺をくだいていましたが、そんなものはなかったのでシンプルに手でくだきました。やってみると案外もろいのでくだけます。
しなしながら手でやると痛いので、タオルをあいだにはさんで硬いものでゴリゴリ押していくのが良さそうです。ゴツいコップの裏とか？
写真のような状態になるまで、ゴリゴリとくだきます。
やってみると、けっこう楽しかったです。
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カップに戻して麺がひたるくらい水を入れる
もとのカップへ戻します。
さっきの写真の比べると、こんなに高さなくなっちゃうのね。なんかオモロい。
水をそそぎます。お湯ではありません。
公式サイトに書いてある通り、水がひたるくらいまで。
水の量を133ｇ入れると、ちょうど麺がひたるところまできました。参考までに。
※写真はちゃんとカップを差し引きした重さになっています。（言わなくても大丈夫だよな？）
フライパンで卵と1杯分白ごはんを炒める
白ごはん1杯分が何ｇか知ってる？わたしは正確に知らなかったので確認してみると、150ｇでした。
※写真は器を差し引きした重さになっています。
という訳でフライパンで、玉子とご飯を炒めていきます。
そういえば、溶き卵とレシピには書かれていましたが、忘れててフライパンにそのまま玉子を落としてご飯ぶっかけて炒めてます。そのくらいは気にしない。
1～2分中火で軽く炒めたところで一旦とめます。
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砕いた麺･具材･スープを入れ、水分が飛ぶまで炒めたら完成
水にひたしておいたカップヌードルシーフードをザバッとフライパンへ投入します。
時間にして2～3分くらいはひたされていたと思います。
ご飯を混ぜ合わせるように炒めていきます。
このように水分が飛ぶまで炒めます。
炒めた時間は2～3分くらいだったと思います。
という訳で完成しました。お皿にのせていただきます。
シーフードヌードルの具材がちらほらしています。
いかがでしょうか？けっこう美味しそうに出来たと思います。見ためはかなり炒飯になってます。こう見ると細かくなった麺ってわからなくなるもんですね。
食べてみた感想
という訳でいただいてみました。
ウマい。普通にウマい。
海鮮チャーハンを予想していましたが、そんなの思いとは関係なくシーフードヌードルの味そのままで完成しました。逆にいうと味の保証は間違いなし。とても美味しいです。
しかしながら気になった点としては、すこし味が薄いと感じたので塩・コショウを少々してもいいかなと思います。（いれる場合は少し食べてみてから味の調整ていどに）
ほかには、食べてる最中にたまに出てくる、シーフードヌードルの具材があってなんか嬉しくなりました。
あと、想像していたより量が多い。食べつつ、わたしの食べれる量とこのチャーハンの量が合っていないことに気付く。
よく考えれば、いやよく考えなくてもカップヌードルシーフードと白ごはん1杯分の量なのだから1食分としてみれば少し多いのかなと思う。
という訳で、美味しかったです。ごちそうさまでした。
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カップヌードルシーフード炒飯 カロリー
けっこうな満腹感におそわれたので、カロリーを調べてみました。
カロリー＝574kcal
- カップヌードルシーフード＝340kcal（麺・スープ含む）
- 白ごはん＝234kcal（1杯分/150g）
単純にカップヌードルシーフードの公式でのカロリー量と、白ごはん1杯（150ｇ）のカロリー量をシンプルに足しただけです。
正確にはフライパンで焼くときに油も使用しているので、もう少し高くなるかなと思います。参考ていどにして下さい。
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おわりに
今回は、日清の公式サイトに書かれている「カップヌードル炒飯」をシーフードヌードルで作ってみた話しでした。
思ったより簡単に料理できて、なおかつ作った感がある料理となってました。味付けが完成している点はいいですね。さんざん食べてきたカップヌードル系は、味の想像がしやすいので安心です。
個人的にが少し量の多いチャーハンになったなと思ったので、いつもより少しお腹が空いている人にはちょうどいいかもしれません。
今後はカレー味を試してみたいけど、あれはカレーになるだけか？
- 日清 公式サイト レシピ
アソートパックが販売されているので、これ買って色々と炒飯にしてみるのも楽しいと思います。味噌味とか、担担麵とか面白そうな味ですもんね。
なんなら、二人前作るつもりで違う味を混ぜて楽しむとかもいいかもしれません。（自分がやってみたいだけかも）
※本記事は投稿当時の情報をもとに作成しています。
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